国家标准计划《粮油检验 油脂定性试验》由 TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。
主要起草单位 中粮工科（西安）国际工程有限公司 、益海嘉里集团 。
GB/T 5539-2008 （全部代替）
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