国家标准计划《葡萄酒质量要求》由 TC471（全国酿酒标准化技术委员会）归口，TC471SC2（全国酿酒标准化技术委员会葡萄酒分会）执行 ，主管部门为中国轻工业联合会。 拟实施日期：发布后12个月正式实施。

主要起草单位 中国食品发酵工业研究院有限公司 、烟台市标准计量检验检测中心 、西北农林科技大学 、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 、中粮长城酒业有限公司 、新疆尼雅葡萄酒有限公司 、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 、威龙葡萄酒股份有限公司 、新疆乡都酒业有限公司 、冷谷红葡萄酒股份有限公司 、河北科技大学 、杭州娃哈哈集团有限公司 、宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 、山西戎子酒庄有限公司 、青岛华东葡萄酿酒有限公司 。

主要起草人 宋全厚 、马佩选 、钟其顶 、李华 、郭新光 、李记明 、朱济义 、李泽福 、成池芳 、王方 、陈青昌 、杨华峰 、耿红玲 、李艳 、翟鹏贵 、殷居易 、和晨蕾 、缪成鹏 、刘春生 。