国家标准计划《啤酒原料质量要求 第2部分：啤酒麦芽》由 TC471（全国酿酒标准化技术委员会）归口，TC471SC1（全国酿酒标准化技术委员会啤酒分会）执行 ，主管部门为中国轻工业联合会。 拟实施日期：发布后6个月正式实施。

主要起草单位 中国酒业协会 、粤海永顺泰（广州）麦芽有限公司 、青岛啤酒股份有限公司 、中国食品发酵工业研究院有限公司 、中粮麦芽（大连）有限公司 、青岛市产品质量监督检验研究院 、华润雪花啤酒（中国）有限公司 、百威投资（中国）有限公司 、北京燕京啤酒股份有限公司 、嘉士伯（中国）啤酒工贸有限公司广州分公司 、杭州千岛湖啤酒有限公司 、江苏省农垦麦芽有限公司 、中国农业科学院作物科学研究所 、江南大学 、广州珠江啤酒股份有限公司 、欧麦（保定）麦芽有限公司 、大跃啤酒酿造（天津）有限公司 、重庆钰鑫实业集团有限责任公司 、山东鲁中啤酒原料有限公司 、大连工业大学 、青岛市食品药品检验研究院 、大连兴泽制麦有限公司 、扬州大学 、黑龙江省红兴隆农科所 、甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所 、云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所 。

主要起草人 何勇 、张五九 、郭新光 、韩永红 、徐楠 、尹花 、佟恩杰 、谭燕 、刘月琴 、刘素玲 、贾凤超 、吕彦东 、郭泽峰 、张明 、郭刚刚 、陆健 、曾玉萍 、杨正龙 、田桐 、吴永阳 、王生绪 、王越 、张凤艳 、丛刚 、许如根 、李作安 、潘永东 、曾亚文 、元月 、郝建秦 、尤贺 。