国家标准计划《白胡椒》由 442（中华全国供销合作总社）归口 ，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 南京野生植物研究院 。

主要起草人 陈士荣 、张卫明 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 959-2:1998。

采标中文名称:胡椒（整的或粉状）规格 第2部分：白胡椒。