国家标准计划《地理标志产品 泰和乌鸡》由 SWG4（全国原产地域产品标准化工作组）归口 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 江西省标准化协会 、江西省种畜种禽管理站 。

主要起草人 涂建 、钟新福 、严小芳等 。