国家标准《预糊化淀粉》 由TC552（全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位 江南大学 、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会 、嘉兴欣欣食品科技有限公司 、泰莱贸易（上海）有限公司 、苏州高峰淀粉科技有限公司 、广西农垦明阳生化集团股份有限公司 、佛山市南海华昊华丰淀粉有限公司 、杭州普罗星淀粉有限公司 、无锡金陵塔淀粉有限公司 、江南大学 、江南大学 、江南大学 、中国商业联合会 。

主要起草人 顾正彪 、洪雁 、赵雯湘 、王亮 、石建中 、陈明育 、张小茹 、王小芬 、何贤用 、李兆丰 、程力 、李才明 、李祥波 。