国家标准《地理标志产品 龙口粉丝》 由TC554（全国知识管理标准化技术委员会）归口，TC554SC1（全国知识管理标准化技术委员会地理标志分会）执行 ，主管部门为国家知识产权局。

主要起草单位 烟台市质量技术监督局 。

主要起草人 吕琦昌 、刘世果 、刘祥 、李福玉等 。