国家标准《辣椒及其油树脂 总辣椒碱含量的测定 分光光度法》 由TC408（全国辛香料标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 南京野生植物综合利用研究院 、晨光生物科技集团股份有限公司 。

主要起草人 陈仕荣 、王磊 、张卫明 、周丽 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 7543-1:1994。

采标中文名称:辣椒及油树脂 辣椒碱总含量测定--第1部分: 分光光度法。