国家标准《食品添加剂 可可壳色素》 由469（国家标准委）归口，委托TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）执行 。

主要起草单位 中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会 、中国食品发酵工业研究院 、浙江永康阳光天然色素厂等 。

主要起草人 李惠宜 、徐晖 、文雁君 、孙瑾 、陈艳燕等 。