国家标准《植物油脂 叶绿素a和叶绿素a'降解产物的测定（脱镁叶绿素a，a'和焦脱镁叶绿素）》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 国家粮食和物资储备局标准质量中心 、国家粮食和物资储备局科学研究院 、新疆维吾尔自治区粮油产品质量监督检验站 、阿克苏地区食品安全检测中心 、山东省粮油检测中心 、安徽省粮油产品质量监督检测站 、湖北省粮油食品质量监督检测中心 、北京工商大学 。

主要起草人 祁潇哲 、李秀娟 、张艳 、刘君丽 、许瑛 、韩煜晖 、杨琳琳 、秦时聪 、段章群 、李丽 、王雪艳 、薛雅琳 、陈贝 、刘慧琳 、郭明璋 、陈园 、侯艳冰 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 29841:2009。

采标中文名称:植物油脂 叶绿素a和叶绿素a'降解产物的测定（脱镁叶绿素a，a'和焦脱镁叶绿素）。