国家标准《脱水绿胡椒》 由TC408（全国辛香料标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 宁波海通食品科技有限公司 、南京野生植物综合利用研究院 。

主要起草人 孙金才 、陈仕荣 、张卫明 、国维华 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 10621:1997。

采标中文名称:脱水鲜胡椒.规范。