国家标准《鸡胴体分割》 由TC274（全国畜牧业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 农业部家禽品质监督检验测试中心（扬州） 、中国农业科学院家禽研究所 。

主要起草人 高玉时 、邹剑敏 、王克华 、唐修君 、童海兵等 。