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国家标准《腌制生食动物性水产品卫生标准》由361（国家卫生健康委）归口。

目录

标准状态

代替了以下标准

GB 10136-1988 （全部代替）

蟹糊蟹酱卫生标准

当前标准

GB 10136-2005 废止

腌制生食动物性水产品卫生标准

基础信息

标准号: GB 10136-2005
发布日期: 2005-01-25
实施日期: 2005-10-01
废止日期: 2018-01-13
全部代替标准: GB 10136-1988

标准类别

卫生

中国标准分类号

C53

国际标准分类号

67.120.30

67 食品技术

67.120 肉、肉制品和其他动物类食品

67.120.30 鱼和水产品

归口部门

国家卫生健康委

相近标准(计划)

DB46/ 118-2008 生食三文鱼、龙虾卫生标准

DB32/T 992-2007 辐照冷冻水产品卫生标准

QB/T 5423-2019 腌制盐

SN/T 1953-2007 进出口腌制蔬菜检验规程

DB35/ 533-2004 家庭腌制盐

NY/T 3340-2018 叶用芥菜腌制加工技术规程

SC/T 3117-2006 生食金枪鱼

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DB33/T 342-2001 腌制用盐

DB32/T 1419-2009 乳黄瓜腌制规程

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