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国家标准《酱卫生标准》由361（国家卫生健康委）归口。

主要起草单位北京市疾病预防控制中心。

目录

标准状态

代替了以下标准

GB 2718-1996 （全部代替）

当前标准

GB 2718-2003 废止

酱卫生标准

基础信息

标准号: GB 2718-2003
发布日期: 2003-09-24
实施日期: 2004-05-01
废止日期: 2015-05-24
上次复审日期: 2004-10-14
上次复审结论: 修改有效
全部代替标准: GB 2718-1996

标准类别

卫生

中国标准分类号

C53

国际标准分类号

67.040

67 食品技术

67.040 食品综合

归口部门

国家卫生健康委

起草单位

北京市疾病预防控制中心

相近标准(计划)

GB/T 5009.40-2003 酱卫生标准的分析方法

20071101-T-469 酱渍菜质量通则

QB 1387-1991 菠萝酱罐头

QB 1386-1991 杏酱罐头

SB/T 10059-1992 山楂酱

SB/T 10755-2012 芥末酱

QB/T 1701-1993 灌酱机

SB/T 10753-2012 沙拉酱

QB 1389-1991 西瓜酱罐头

QB 1391-1991 猕猴桃酱罐头

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