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国家标准《小麦》由449（国家粮食和物资储备局）归口，委托TC270（全国粮油标准化技术委员会）执行。

主要起草单位国家粮食储备局标准质量管理办公室。

目录

标准状态

代替了以下标准

GB 1351-1986 （全部代替）

当前标准

GB 1351-1999 废止

小麦

被以下标准替代

GB 1351-2008 （全部代替）

小麦

基础信息

标准号: GB 1351-1999
发布日期: 1999-11-01
实施日期: 2000-04-01
废止日期: 2008-05-08

标准类别

产品

中国标准分类号

B22

国际标准分类号

67.060

67 食品技术

67.060 谷物、豆类及其制品

归口部门

国家粮食和物资储备局

技术委员会

全国粮油标准化技术委员会

起草单位

国家粮食储备局标准质量管理办公室

相近标准(计划)

20140351-T-449 优质小麦

GB/T 17892-1999 优质小麦强筋小麦

GB/T 17893-1999 优质小麦弱筋小麦

20214498-T-449 专用小麦粉

20230015-T-449 营养强化小麦粉

NY/T 421-2021 绿色食品小麦及小麦粉

NY/T 421-2012 绿色食品小麦及小麦粉

20232155-T-449 小麦和小麦粉面筋含量第1部分：手洗法测定湿面筋

20200496-T-449 小麦和小麦粉面筋含量第2部分：仪器法测定湿面筋

20233876-T-449 小麦粉馒头

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