国家标准《食品中葡萄糖的测定 酶-比色法和酶-电极法》 由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准化管理委员会。

主要起草单位 中国农垦北方食品监测中心 、山东省科学院生物研究所 。

主要起草人 张宗城 、刘宁 、冯德荣 、孙士青 、宋家华 。