国家标准《小麦硬度测定 硬度指数法》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行 ，主管部门为国家粮食和物资储备局。

主要起草单位 河南工业大学 、无锡粮食机械厂 。

主要起草人 赵仁勇 、杨红卫 、程顺昌 、赵小枫 、毕艳兰 、范璐 。