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国家标准《火腿罐头》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准委。

主要起草单位上海益明食品一厂。

目录

标准状态

当前标准

GB/T 13515-1992 废止

火腿罐头

被以下标准替代

GB/T 13515-2008 （全部代替）

火腿罐头

基础信息

标准号: GB/T 13515-1992
发布日期: 1992-06-23
实施日期: 1993-03-01
废止日期: 2009-06-01
上次复审日期: 2004-10-14
上次复审结论: 修订

标准类别

产品

中国标准分类号

X71

国际标准分类号

67.120.10

67 食品技术

67.120 肉、肉制品和其他动物类食品

67.120.10 肉和肉制品

归口单位

全国食品工业标准化技术委员会

执行单位

全国食品工业标准化技术委员会

主管部门

国家标准委

起草单位

上海益明食品一厂

相近标准(计划)

20221315-T-469 火腿罐头质量通则

QB 1352-1991 片装火腿罐头

QB 1353-1991 火腿午餐肉罐头

GB/T 13515-2008 火腿罐头

SN/T 0568-2017 出口低温火腿罐头检验规程

DB53/T 209.8-2007 禄劝无公害撒坝火腿原料猪养殖、撒坝火腿加工综合标准第8部分：无公害撒坝火腿

DB53/T 209.2-2007 禄劝无公害撒坝火腿原料猪养殖、撒坝火腿加工综合标准第2部分：无公害撒坝火腿原料猪品种选择

DB53/T 209.3-2007 禄劝无公害撒坝火腿原料猪养殖、撒坝火腿加工综合标准第3部分：无公害撒坝火腿原料猪饲料原料

DB53/T 209.6-2007 禄劝无公害撒坝火腿原料猪养殖、撒坝火腿加工综合标准第6部分：无公害撒坝火腿原料猪出栏质量要求

DB53/T 209.7-2007 禄劝无公害撒坝火腿原料猪养殖、撒坝火腿加工综合标准第7部分：无公害撒坝火腿腌制料

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