国家标准《地理标志产品 泰和乌鸡》 由TC554（全国知识管理标准化技术委员会）归口，TC554SC1（全国知识管理标准化技术委员会地理标志分会）执行 ，主管部门为国家知识产权局。

主要起草单位 江西省标准化协会 、江西省种畜种禽管理站 。

主要起草人 涂建 、钟新福 、严小芳等 。