国家标准《苹果气调贮藏技术》 由TC501（全国果品标准化技术委员会）归口，TC501SC1（全国果品标准化技术委员会贮藏加工分会）执行 ，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社济南果品研究所 、德和资（北京）人工环境技术有限公司 、山东省鲁商冰轮建筑设计有限公司 、浙江大学 、石家庄铁道大学 。

主要起草人 魏雯雯 、贾连文 、杨相政 、王达 、安容慧 、连欢 、陈雷 、吴茂玉 、张振兴 、折晓会 、孙崇德 、高俊德 、邓秀丽 、陈立金 、吴迪 、赵岩 、任紫烟 、马燕平 、宋迪 、王春燕 。