国家标准《玉米油》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 国家粮食和物资储备局科学研究院 、国家粮食和物资储备局标准质量中心 、长寿花食品股份有限公司 、山东西王食品有限公司 、武汉轻工大学 、山东兴泉油脂有限公司 、中粮佳悦（天津）有限公司 、九三食品股份有限公司 、中粮营养健康研究院有限公司 、山东鲁花集团股份有限公司 、云南滇雪粮油有限公司 、海南澳斯卡国际粮油有限公司 、佳格食品（中国）有限公司 、合肥燕庄食用油有限责任公司 、河北玉星食品有限公司 。

主要起草人 孙长坡 、段章群 、薛雅琳 、王明星 、王辉 、郭玉婷 、高盼 、李子松 、刘杲华 、罗淑年 、王翔宇 、杨茜 、宫旭洲 、刘安迪 、张慧 、迟华忠 、刘燕 、王戬东 。