国家标准《玉米油》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 国家粮食局科学研究院 、国家粮食局标准质量中心 、山东三星玉米产业科技有限公司 、中粮食品营销有限公司 、中纺粮油进出口有限责任公司 、山东西王食品有限公司 、吉林省粮油卫生检验监测站 、武汉轻工业大学 。

主要起草人 龙伶俐 、薛雅琳 、王月华 、陈刚 、张蕊 、李玥 、齐朝富 、张玉玺 、刘宝珍 、王红雨 、潘俊升 、朱琳 、李艳莉 、张世宏 、栾霞 。