国家标准《黄瓜 贮藏和冷藏运输》 由601（中国商业联合会）归口 ，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位 中国商业联合会 、深圳斯坦达咨询有限公司 、东营市宸兴农业科技有限公司 、北京制冷学会 、深圳顺丰泰森控股(集团)有限公司 、嘉企汇通管理咨询（厦门）有限公司 、山东制冷学会 、天津市农业科学院 、冰轮环境技术股份有限公司 、上海与进智能科技有限公司 。

主要起草人 张晨 、曹建康 、张会明 、商跃 、戴珏如 、曹光波 、滕忠捷 、汪洋 、姚刚 、刘德刚 、孔庆盛 、梁欣 、陈存坤 、孔璐玲 、张娜 、马力 、刘英杰 。

本标准修改采用ISO国际标准：ISO 7560:1995。

采标中文名称:黄瓜 贮藏和冷藏运输。