国家标准《花椰菜 冷藏和冷藏运输指南》 由601（中国商业联合会）归口 ，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位 中国商业联合会标准研究中心 。

主要起草人 李祥波 、曹德胜 、匡振旺 、李佳洁 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 949:1987。

采标中文名称:花椰菜 冷藏和冷藏运输指南。