国家标准计划《生姜》由 TC408（全国辛香料标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 、宏芳生物科技(昆山)有限公司 、湖南农业大学 、山东农业大学 。

本标准修改采用ISO国际标准：ISO 1003:2008。

采标中文名称:香辛料-生姜-规范。