国家标准《动植物油脂 折光指数的测定》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 中储粮成都储藏研究院有限公司 、中储粮质检中心有限公司 、北京市食品检验研究院（北京市食品安全监控和风险评估中心） 、中粮黄海粮油工业（山东）有限公司 。

主要起草人 刘晓莉 、姜涛 、兰盛斌 、单晓雪 、李辉 、杨娟 、王锦 、张宇冲 、陈超 、唐坤 、李理 、廖子龙 、熊升伟 、申锋 。

本标准修改采用ISO国际标准：ISO 6320:2017。

采标中文名称:动植物油脂 折光指数的测定。