国家标准《动植物中角鲨烯含量的测定》 由TC387（全国生化检测标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 深圳市计量质量检测研究院 、甘肃中商食品质量检验检测有限公司 、河南顺鑫检测科技有限公司 、深圳市农产品质量安全检验检测中心 、惠州市食品药品检验所 、四川省农业科学院分析测试中心 。

主要起草人 李碧芳 、张协光 、彭祖茂 、但琨 、朱丽 、肖伟敏 、蓝雄 、邓梦雅 、严虞虞 、黄秀丽 、文岚 、盖争艳 、袁彩霞 、黎海华 、刘琦 、杨俊 、杨晓凤 、杨国武 。