地方标准《川酒(浓香型)年份酒 生产规范》由四川省市场监督管理局归口上报,主管部门为四川省市场监督管理局。
主要起草单位 四川省产品质量监督检验检测院 、宜宾五粮液股份有限公司 、泸州老窖股份有限公司 、四川省食品生产安全协会 。
主要起草人 吴宇 、曾从钦 、罗丁 、吉礼 、王峻 、赵东 、邓波 、周晓群 、高杰楷 、廖源 、李军 、杨春梅 、何庆 、杨旭东 、冯一杰 。
67 食品技术 |
67.160 饮料 |
67.160.10 酒精饮料 |
备案号:84455-2021。
本文件规定了川酒(浓香型)年份酒的术语和定义、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于川酒(浓香型)年份酒的生产、管理。