地方标准《通江银耳等级规格》由巴中市农业农村局归口上报，主管部门为巴中市市场监督管理局。

主要起草单位 四川省巴中市通江银耳科学技术研究所 、四川省农业科学院土壤肥料研究所 、四川省博智达农业科技有限公司 、四川旅游学院食品学院烹饪科学重点实验室 。

主要起草人 赵树海 、王国英 、甘炳成 、彭卫红 、刘如县 、陈代科 、李林 、张传锐 、黄忠乾 、姜邻 、侯华 、张洁 、张琼 、雷霆 、苟兴 。

备案号：73975-2020。

备案公告： 2020年第9号 。

本标准适用于通江县行政辖区内按《段木银耳生产技术规程》（DB51/T 440-2012）生产的通江银耳干品