国家标准计划《山楂等级规格》由 TC501（全国果品标准化技术委员会）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 山东省农业技术推广中心 、全国农业技术推广服务中心 、沈阳农业大学 、平邑县农业农村发展服务中心 、山东中平药业有限公司 。

1.标准的范围 本文件规定了山楂的要求、检验方法、检验规则、包装、标识、贮存和运输等。本文件适用于山楂等级规格的划分。 2.本标准目前已组织团队完成草案编写，主要技术内容如下： （1）范围。明确本标准的规范对象，共设范围、规范性引用文件、术语和定义、要求、检验方法、检验规则、包装、标识、贮存和运输等9章。 （2）规范性引用文件。本标准引用的最新版本的国家标准、行业标准的规范性文件。 （3）术语和定义。解释说明有关的术语。 （4）要求。规定了山楂等级的基本要求，等级规格的划分、容许度等具体指标。 （5）检验方法。规定了检验单果重、整齐度、色泽等具体方法。 （6）检验规则。规定了检验批次、抽样方法等具体要求。 （7）包装。规定了包装环节的具体要求。 （8）标识。规定了标识环节的具体要求。 （9）贮存和运输。规定了贮存和运输环节的具体要求。