地方标准《公勺公筷使用规范》，主管部门为盐城市市场监督管理局。

主要起草单位 盐城市精神文明建设委员会办公室 、盐城市市场监督管理局 、盐城市商务局 、盐城市烹饪行业协会 。

主要起草人 张慧华 、刘蓓 、陈朝阳 、徐加忠 、孙锦文 、陆小平 、王月霞 、丁小平 、陈书 。

备案号：75393-2020。

备案公告： 2020年第11号 。

本标准界定了公勺公筷使用的术语和定义，规定了制作、配置、使用、消毒及应用。本标准适用于各类餐饮服务单位，单位食堂、家庭用餐。