地方标准《公勺公筷使用规范》由江苏省餐饮服务标准化技术委员会归口上报，主管部门为江苏省市场监督管理局。

主要起草单位 泰州市市场监督管理局 、泰州市文明办 、泰州市烹饪餐饮行业协会 。

主要起草人 顾维中 、殷俊 、朱君贤 、张荣 、丁帅 、崔见秋 、方培力 、曾正林 。

备案号：84169-2021。

本文件适用于各类餐饮服务单位、各类集体聚餐。家庭用餐可参照执行。