地方标准《山药栽培技术规程》由安徽省农业标准化技术委员会归口上报，主管部门为安徽省市场监督管理局。

主要起草单位 萧县农业技术推广中心 、萧县市场监督管理局 、淮北市农林科学研究所 、萧县新 庄镇农技站 、萧县农业农村局 、萧县王寨镇农技站 。

主要起草人 纵瑞敬 、王建 、王平超 、周少群 、王海燕 、韩峰 、董纯洁 、陈述 、张宗齐 、吕新强 、 郑瑞云 、朱桂荣 、段慧芹 、王晓波 、章辉 、刘艳春 。

备案号：73105-2020。

备案公告： 2020年第7号 。

本标准规定了山药生产的术语和定义、产地环境、肥料及农药使用的原则和要求、栽培管理措施、 病虫害防治、采收方法和生产档案。 本标准适用于山药的生产。