地方标准《羊肚菌等级规格》由四川省农业厅归口上报，主管部门为四川省质量技术监督局。

主要起草单位 四川省农业科学院土壤肥料研究所 、四川省食用菌菌种场 。

主要起草人 姜邻 、贾定洪 、甘炳成 、杨俊辉 、彭卫红 、唐杰 、蒋元继 。

备案号：59373-2018。

备案公告： 2018年第8号 。

本标准规定了羊肚菌的术语定义、要求、抽样方法、检测方法、包装和标识。 本标准适用于四川省产销的羊肚菌鲜品和干品。