地方标准《面包虾加工技术规程》，主管部门为海南省质量技术监督局。
主要起草单位 海南省水产研究所 。
主要起草人 王素华 、陈积明 、麦日利 。
备案号：33830-2012。
备案公告： 2012年第5号 。
适用于以对虾为原料经裹粉等工序加工制成的面包虾产品的生产。
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