地方标准《三潭枇杷》由安徽省农业标准化技术委员会归口上报，主管部门为安徽省质量技术监督局。

主要起草单位 歙县质量技术监督局 、歙县农业委员会 、歙县科技局 、深渡镇农业站 、歙县深渡镇绿色枇杷专业技术协会 、歙县绵潭枇杷专业合作社 。

主要起草人 王文明 、陈大会 、童秋云 、孙小勇 、毕灶明 、张均明 、谢卫东 、凌睿 、夏南生 、江长汝 、汪成棋 、汪功万 。

备案号：33574-2012。

备案公告： 2012年第5号 。

本标准规定了三潭枇杷的术语和定义、品种、要求、试验方法、检验规则以及标识、包装、运输和 贮存。 本标准适用于安徽省黄山市歙县行政区划范围内出产的枇杷，标准中特指三潭枇杷。