地方标准《青菜头冷藏保鲜技术规程》由重庆市农业委员会归口上报，主管部门为重庆市质量技术监督局。

主要起草单位 重庆市渝东南农业科学院 。

主要起草人 董代文 、朱菲菲 、石萍萍 、郑军 。

备案号：52548-2017。

备案公告： 2017年第3号 。

本标准适用于青菜头的冷库贮藏与运输。