地方标准《海捕虾保鲜操作技术规范》由广东省水产标准化技术委员会归口上报，主管部门为广东省质量技术监督局。

主要起草单位 中国水产科学研究院南海水产研究所 、汕头市益通食品有限公司 。

主要起草人 郝淑贤 、李来好 、杨贤庆 、马海霞 、岑剑伟 、李来钦 。

备案号：42151-2014。

备案公告： 2014年第6号 。

本标准适用于海捕虾类的船上保鲜操作