地方标准《鳜健康养殖技术规范》由中国水产科学研究院珠江水产研究所归口上报，主管部门为广东省质量技术监督局。

主要起草单位 广东省水产技术推广总站 、南海市水产技术推广总站 、南海市水产养殖场 。

主要起草人 刘锡梧 、黄伟平 、卢平克 、劳启宁 、李海潮 、饶志新 、林海中 、何友深 、冼凤英 、夏思源 。

备案号：14487-2003。

本标准规定了鳜（Siniperca chuatsl）池塘养殖环境条件、鱼种培育、成鱼饲养和管理、鱼病预防等健康养殖技术。 本标准适用于鳜鱼种培育及成鱼的池塘健康养殖。