地方标准《速冻甜玉米加工技术规范》由安徽省农业标准化技术委员会归口上报，主管部门为安徽省质量技术监督局。

主要起草单位 安徽金隆园食品股份有限公司 、安庆市种植业管理局 。

主要起草人 吴文昌 、郑本一 、方芳 、熊晓春 、姚崇金 。

备案号：38587-2013。

备案公告： 2013年第11号 。

本标准规定了速冻甜玉米加工企业基本条件及速冻甜玉米加工的术语和定义、加工技术要求。 本标准适用于以鲜甜玉米穗为原料，经剥皮、挑选、脱粒或切段（分级）、清洗、漂烫、速冻等工 序生产速冻甜玉米粒或速冻甜玉米段（棒）的加工。