地方标准《白酒工业废水中挥发性脂肪酸的测定 酸化蒸馏滴定法》由安徽省浓香型白酒标准化技术委员会归口上报，主管部门为安徽省质量技术监督局。

主要起草单位 安徽瑞思威尔科技有限公司 、安徽古井贡酒股份有限公司 。

主要起草人 梁金辉 、周庆伍 、李安军 、万春环 、张良东 、卢闪闪 、李艳 、张扬 、聂加燕 、杨恩贺 。

备案号：50628-2016。

备案公告： 2016年第10号 。

本标准规定了白酒工业废水中厌氧消化过程中消化液挥发酸含量的测定方法。 本标准适用于白酒工业废水厌氧消化液挥发酸的测定。 本标准的挥发酸性脂肪酸检出限为 2.9 mg/L，测定下限为 11.6 mg/L（以乙酸计）。