地方标准《椰子粗蛋白和粗脂肪含量测定》由海南省林业厅归口上报，主管部门为海南省质量技术监督局。

主要起草单位 中国热带农业科学院椰子研究所 。

主要起草人 刘蕊 、范海阔 、赵松林 、王萍 。

备案号：45164-2015。

备案公告： 2015年第5号 。

本标准适用于各种椰子品种嫩果及成熟种果中粗蛋白、粗脂肪含量的测定。