地方标准《企业生产食品加工用酵母许可条件审查细则》由云南省质量技术监督局归口上报，主管部门为云南省质量技术监督局。

主要起草单位 云南省质量技术监督局 。

主要起草人 祝红昆 、牛华 、张学忠 、李波 、于国忠 、李军明 。

备案号：38005-2013。

备案公告： 2013年第7号 。

本标准规定了食品加工用酵母的术语和定义、产品分类和申证单元、生产许可条件审查、生产许可检验。本标准适用于企业申请使用以糖蜜、淀粉质等为原料，所得的具有发酵力的食品加工用酵母生产条件的审查及其产品生产许可的检验。