地方标准《小包装蔬菜加工技术规范》,主管部门为上海市质量技术监督局。
主要起草单位 上海市蔬菜(集团)有限公司 。
主要起草人 顾天伟 、乔伟荣 、徐贇超 、徐发奎 。
67 食品技术 |
67.080 水果、蔬菜及其制品 |
67.080.20 蔬菜及其制品 |
备案号:44149-2015。
备案公告: 2015年第2号 。
本标准规定了小包装蔬菜加工过程中的术语与定义、基本要求、包装与标签、运输与储藏、商品学分类要求、追溯与召回。 本标准适用于以新鲜卫生蔬菜为原料,经整理、加工等工序包装而成的小包装蔬菜