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地方标准《小包装蔬菜加工技术规范》,主管部门为上海市质量技术监督局

主要起草单位 上海市蔬菜(集团)有限公司

主要起草人 顾天伟乔伟荣徐贇超徐发奎

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标准状态

基础信息

标准号
DB31/T 208-2014
发布日期
2014-11-11
实施日期
2015-02-01
全部代替标准
DB31/T 208-2002
中国标准分类号
B31
国际标准分类号
67.080.20
67 食品技术
67.080 水果、蔬菜及其制品
67.080.20 蔬菜及其制品
主管部门
上海市质量技术监督局
行业分类
农、林、牧、渔业

备案信息

备案号:44149-2015。

备案公告: 2015年第2号

适用范围

本标准规定了小包装蔬菜加工过程中的术语与定义、基本要求、包装与标签、运输与储藏、商品学分类要求、追溯与召回。 本标准适用于以新鲜卫生蔬菜为原料,经整理、加工等工序包装而成的小包装蔬菜

起草单位

起草人

顾天伟
乔伟荣
徐贇超
徐发奎