地方标准《鄱阳湖流域淡水鱼初加工技术规程》由江西省水产标准化技术委员会归口上报，主管部门为江西省市场监督管理局。

主要起草单位 江西师范大学 、南昌大学 、华中农业大学 、南昌市检验检测中心 、江西煌上煌集团食品股份有限公司 、江西大家食品有限公司 、江西海阔食品有限公司 、九江凯瑞生态农业开发有限公司 、江西东坡实业有限公司 、鄱阳湖生态农业股份有限公司 、江西百草园实业有限公司 、江西芰湖食品有限公司 。

备案号：130793-2026。