国家标准计划《冻淡水鱼片》由 TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行 ，主管部门为农业农村部。 拟实施日期：发布后3个月正式实施。

主要起草单位 中国水产科学研究院南海水产研究所 、广州禄仕食品有限公司 、云南新海丰水产科技集团有限公司 、汕尾市国泰食品有限公司 。

主要起草人 杨贤庆 、赵永强 、佘文海 、李来好 、马海霞 、潘镜 、赖晨野 、陈胜军 、闫虹 。