地方标准《非物质文化遗产 斑鸠叶凉粉传统制作技艺》由重庆市农业农村委员会归口上报，主管部门为重庆市市场监督管理局。

主要起草单位 奉节县农产品质量安全和品牌建设中心 、重庆市农业广播电视学校奉节县分校 、北京中绿华夏有机产品认证中心有限责任公司 、奉节县农业技术服务中心 、奉节县种植业发展中心 、奉节县白帝镇产业发展服务中心 、巫溪县农业农村委员会 。

主要起草人 周友彬 、周琴 、邓丹丹 、唐四平 、张志成 、刘科 、唐娅 、陈秋双 、古文平 、叶思露 、伍为民 、黄鹤 。

备案号：128434-2026。

本文件适用于非物质文化遗产斑鸠叶凉粉的传统制作。