地方标准《白茶感官风味轮》由福建省农业农村厅和福建省茶产业标准化技术委员会（SAFJ/TC 20）归口上报，主管部门为福建省市场监督管理局。

主要起草单位 福建农林大学 、六妙白茶股份有限公司 、厦门茶与农业科技研究院有限公司 、福建省农业科学院茶叶研究所 、福建顺茗道茶业有限公司 、福建品品香茶业有限公司 、福建基茶生物科技有限公司 、熹茗集团有限公司 、福建福寿长生态农业有限公司 、国家茶叶质量安全工程技术研究中心 、大荒（福建）茶业有限公司 、福鼎市昌泰仓储物流有限公司 、福建省华羽村茶业有限公司 、福建省隆合茶业有限公司 、福建省政和云根茶业有限公司 。

主要起草人 林馥茗 、孙威江 、张嘉琳 、孙欣然 、张秀钗 、项丽慧 、林喜盈 、林振传 、吴传惠 、吴彩焱 、陈林海 、朱陈松 、陆云强 、陈成聪 、付明峰 、钟支萍 、张茂羽 、袁崇阳 、杨丰 、叶雄英 。

备案号：125315-2025。

本文件规定了白茶风味感官特征和白茶感官风味轮。 本文件适用于白茶感官审评。