地方标准《鲜切水果经营服务规范》由海南省市场监督管理局归口上报，主管部门为海南省市场监督管理局。

主要起草单位 海南省市场监督管理局 、海南省检验检测研究院 、海南省标准化协会 、儋州市疾病预防控制中心 。

主要起草人 陈昌旭 、王运选 、谭高好 、黄家将 、王杏文 、李淑珍 、李伟 、李廷秀 、黄宏毓 、杜磊 。

备案号：121680-2025。

本文件适用于开展鲜切水果服务的经营者。 本文件不适用企业生产加工的鲜切水果。