地方标准《乐山市食品快速检测实验室建设运行指南》由乐山市市场监督管理局归口上报，主管部门为乐山市市场监督管理局。

主要起草单位 峨眉山市市场监督管理局 、乐山市食品药品检验检测中心 、乐山职业技术学院 、乐山市产品质量监督检验所 、乐山市市中区市场监督管理局 、夹江县市场监督管理局 、峨眉山市第二小学校 、峨眉山金丰农产品种植营销有限公司 。

主要起草人 苟满枝 、宋宇航 、周书来 、王正 、吴蔚 、邓英 、周正秋 、连文翠 、李超豪 、吴丽 、余杰 、宋建群 、刘超 、周思杏 、吕雪梅 、唐婷婷 。

备案号：119735-2025。

本文件规定了食品快速检测实验室建设要求、人员要求和运行管理要求等一般要求。 本文件适用于乐山市区域内食品安全监管部门、集中交易市场、商超、学校等单位食品快速检测实验室的建设和运行管理。